A Trainee de Processos Industriais na Buaiz Alimentos, Christiana Fassarella, foi convidada pelos alunos do 3º Período de Logística da PIO XII para ministrar uma palestra na Faculdade. A profissional veio falar sobre “Administração de produção”, como uma atividade da disciplina “Gestão de Produção”, ministrada pelo Professor Luciano Alves.
Christiana fez uma apresentação sobre a produção na Buaiz Alimentos, que é composta por três unidades – o Moinho Vitória, a Fábrica de Mistura para Bolo e a Fábrica Café Numero Um. Entre outras coisas, ela falou sobre garantia de qualidade, controle, monitoramento e fiscalização. Destacou também a modernização pela qual a empresa passa, sem perder a tradição. A empresa está sempre em reforma, se atualizando com maquinário de última geração, e por isso se tornou a Fábrica de Mistura para Bolo mais moderna da América Latina.
Após a palestra e a exibição de um vídeo institucional, Christiana abriu o espaço para perguntas. Ao final, os alunos de Logística responsáveis pelo evento fizeram o sorteio de diversos brindes.
